Leitung Hotellerie 100%

Ihre Aufgaben

• Sie führen den Fachbereich Hotellerie mit rund 15 Mitarbeitenden fachlich und personell
• Sie verantworten die Erstellung und Einhaltung des zeitgemässen, erstklassigen und professionellen Hotelleriekonzepts
• Den einwandfrei geführten Restaurantbetrieb stellen Sie täglich sicher
• Sie gestalten die à la carte und Weinkarte und erstellen die Tagesmenüs für das Restaurant
• Sie übernehmen den Einkauf sowie die Lager- und Güterbewirtschaftung des Restaurants
• Sie führen das Hauswirtschaftsteam/Technischen Dienst von rund 8 Mitarbeitenden, koordinieren das Tagesgeschäft, erteilen Arbeitsaufträge und sind für die Personaleinsatzplanung zuständig
• Sie sind verantwortlich für die Durchführung von Qualitätskontrollen
• Sie sind mitverantwortlich für die Durchführung der Mitarbeitergespräche sowie bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden und die Fachliche Begleitung von Lernenden für den Bereich Hauswirtschaft
• Zudem fördern Sie aktiv die konstruktive Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen und setzen sich für die Optimierung der Arbeitsabläufe ein

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Hotelier mit einer Weiterbildung in Betriebsleitung oder Facility Management
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Haus mit gepflegtem Service, vorzugsweise in einem Hotelbetrieb
• Sie sind kreativ, flexibel und haben ein gutes Gespür für ältere Menschen
• Sie verfügen über sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse - weitere Fremdsprachenkenntnisse sind ein Plus
• Sie sind ein Organisationstalent wie auch eine innovative, dynamische Führungspersönlichkeit mit ausgeprägten kommunikativen Fähigkeiten
• Sie verfügen über sehr gute PC-Anwenderkenntnisse

• Die Senevita Erlenmatt befindet sich an ruhiger, aber doch zentraler Lage und ist mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen
• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem spannenden und modernen Arbeitsumfeld
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• Verschiedene Vergünstigungen und Job-Tickets für unsere Mitarbeitenden
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)

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Bei Fragen stehen Ihnen die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung.