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Sportgastro AG

Mingerstrasse 12
3014Bern
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Sportgastro AG

Sportgastro AG - Schwestergesellschaft der SCB-Eishockey AG - vereint mehrere Gastronomiebetriebe und -Brands unter einem Dach. Nebst dem Hauptsitz in der PostFinance Arena, wo das Unternehmen die komplette Gastronomie betreibt, existieren mehrere unterschiedliche Konzepte, welche in und rund um Bern betrieben werden.

Gastgeberin mit einer gepflegten Küche, Planerin und Logistikerin von Events, flexibler und kreativer Gastro- und Dienstleistungsbetrieb - das ist Sportgastro. Mit täglicher Gastfreundschaft punktet sie auf der ganzen Ebene.

Sportgastro AG - Schwestergesellschaft der SCB-Eishockey AG - vereint mehrere Gastronomiebetriebe und -Brands unter einem Dach. Nebst dem Hauptsitz in der PostFinance Arena, wo das Unternehmen die komplette Gastronomie betreibt, existieren mehrere unterschiedliche Konzepte, welche in und rund um Bern betrieben werden.

Gastgeberin mit einer gepflegten Küche, Planerin und Logistikerin von Events, flexibler und kreativer Gastro- und Dienstleistungsbetrieb - das ist Sportgastro. Mit täglicher Gastfreundschaft punktet sie auf der ganzen Ebene.

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01.12.2022

Sportgastro AG

Commis de Cuisine / Koch (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 01.12.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3014CH-3014 Bern

Restaurant Caledonia Mingerstrasse 16 | 3014 Bern T +41 31 331 99 40 | F +41 31 33 1 44 82 info@caledonia-bern.ch www.caledonia-bern.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Das Restaurant & Bar Caledonia, befindet sich in der Curlinghalle Bern (CBA Eventhalle) direkt gegenüber der PostFinance-Arena. Das Restaurant bietet eine saisonale und regionale Küche mit einer Ausrichtung auf gutbürgerliche Spezialitäten. Insgesamt beträgt die Sitzplatzkapazität 240 im Innenbereich sowie 64 auf der Gartenterrasse. Für diesen lebendigen Gastronomiebetrieb suchen wir 01. September 2022 oder nach Vereinbarung einen Commis de Cuisine/Koch 100% (w/m) Ihre Aufgaben Selbständiges Führen eines Postens im à la Carte- und Bankettgeschäft in Abwesenheit des Chef de Partie Allgemeine Mise en Place-Arbeiten Produktion und Zubereitung der Speisen Mithilfe bei der Wareneingangskontrolle und beim Inventarisieren Mithilfe bei der Qualitätssicherung vom Wareneingang bis zur Entsorgung Selbständige Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP Ihr Profil Sie sind ein ambitionierter Koch mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ. Mit Ihrer Kreativität und Ihrer Leidenschaft zum Kochen begeistern Sie unsere Gäste immer wieder aufs Neue. Sie arbeiten organisiert, selbständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Sie sind eine bestrebte und kommunikative Persönlichkeit mit dem Willen, neue Herausforderungen anzunehmen. Ein gepflegtes, freundliches und sicheres Auftreten rundet Ihr Profil ab. Wir bieten Ihnen Bei uns haben Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen und dynamischen Umfeld. Wir bieten Ihnen ein offenes und kollegiales Arbeitsklima, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten in einer innovativen Unternehmung. Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto und dem Vermerk «Koch Caledonia» per E-Mail. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns, Sie bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG Human Resources & Recruiting Frau Evelyn Wachter | hr@sporgastro.ch Vermerk «Koch Caledonia» Mingerstrasse 12 3014 Bern+41 31 332 56 44 | www.sportgastro.ch
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28.11.2022

Sportgastro AG

Souschef (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 28.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3014CH-3014 Bern

Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Im Herzen der Berner Altstadt, lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, Canadian Heritage Angus aus Alberta, Irish Black Angus von der grünen Insel oder Bison aus der weiten Kanadischen Prärie - bei uns kommt nur das beste BEEF auf den Grill. Das modern und stilvoll eingerichtete Lokal verfügt im Erdgeschoss über eine gediegene Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit total 90 Plätzen. Im ersten Stock befindet sich das edle Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet. Für diesen hochstehenden Gastronomiebetrieb suchen wir per Januar 2023 oder nach Vereinbarung einen Souschef 100% (w/m) Ihre Aufgaben Sicherstellung der Stellvertretung des Küchenchefs sowie fachliche und personelle Führung aller Küchen- und Officemitarbeitenden sowie Lernenden (Koch EFZ) während seiner Abwesenheit Einsatz auf verschiedenen Posten, im à la Carte- sowie Bankettgeschäft Mithilfe bei der Menüplanung sowie Übernahme diverser Mise en Place-Arbeiten Mitverantwortung für die kontinuierliche Optimierung des Arbeitsprozesses sowie Unterstützung bei der Einkaufsorganisation, den Wareneingangskontrollen sowie beim Inventarisieren Einhaltung, Kontrolle und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP sowie Qualitätsüberwachung von Wareneingang bis zur Entsorgung Ihr Profil Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in einer ähnlichen Funktion Zudem bezeichnen Sie sich als eine ambitionierte Persönlichkeit, übernehmen gerne Verantwortung und der Gast steht für Sie täglich im Mittelpunkt Mit Ihrer Eigeninitiative und Ihrem betriebswirtschaftlichen Denken bringen Sie sich in unseren Betrieb ein und versuchen stets unsere Abläufe zu optimieren Sie sind belastbar, flexibel und bewahren auch in stressigen Situationen die Ruhe und den Überblick Wir bieten Ihnen Bei uns übernehmen Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen und dynamischen Umfeld. Wir bieten Ihnen ein offenes und kollegiales Arbeitsklima, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten in einer innovativen Unternehmung. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bitten wir Sie, uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail zukommen zu lassen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Sportgastro AG Human Resources & Recruiting Vermerk «Sous Chef BEEF Steakhouse» 41 31 332 56 44 hr@sportgastro.ch www.sportgastro.ch
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27.11.2022

Sportgastro AG

Hilfskoch (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 27.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3014CH-3014 Bern

The BEEF Steakhouse & Bar Kramgasse 74 3011 Bern www.beef-steakhouse.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Wenn Sie Fleisch mögen, werden Sie das BEEF lieben! Im Herzen der Berner Altstadt, nur 100 Meter unterhalb der Zytglogge, an der Kramgasse 74 lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, fünf Wochen trocken am Knochen gelagert, Irish Beef von der grünen Insel oder Bison aus der weiten Kanadischen Prärie – in unserem Restaurant kommt nur das beste BEEF auf den Grill. Das modern und stilvoll eingerichtete Lokal verfügt im Erdgeschoss über eine gediegene Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit total 90 Plätzen. Im ersten Stock befindet sich das edle Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Hilfskoch (m/w) 100% Aufgabengebiet Allgemeine Mise en Place und Rüstarbeiten Zubereitung von Produkten und Gerichten nach Anleitung Unterstützung auf verschiedenen Posten Allgemeine Reinigungsarbeiten und Unterstützung der Office-Crew Einhalten und Umsetzen des Hygienekonzept HACCP Anforderungen Sie verfügen über Berufserfahrung als Hilfskoch Sie können sich in Deutsch verständigen Zu Ihren Stärken zählen Sie Teamfähigkeit und Flexibilität Bei uns haben Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen, dynamischen und trendigen Umfeld. Ob gediegener Service, kleinere Bankette oder sportliche Events, wir bieten Ihnen eine facettenreiche Arbeitsstelle. Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail mit dem Vermerk «Hilfskoch BEEF». Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns, Sie bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG Evelyn Wachter Human Resources & Recruiting Vermerk «Hilfskoch BEEF» Mingerstrasse 12, 3014 Bern hr@sportgastro.ch 41 31 332 56 44 www.sportgastro.ch
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23.11.2022

Sportgastro AG

Mitarbeitende Service & Küche (m/w) im Stundenlohn

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3014CH-3014 Bern

Sportgastro AG Mingerstrasse 12 | 3014 Bern T +41 31 332 56 44 | F +41 31 348 46 41 hr@sportgastro.ch www.sportgastro.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem BERNEXPO Areal. Weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern runden das Portfolio ab. D ie Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Für die kommenden Events in der PostFinance Arena und auf dem BERNEXPO Gelände suchen wir sofort oder nach Vereinbarung motivierte und flexible Aushilfen Events & Gastronomie (m/w) im Stundenlohn Deine Aufgaben Dein Profi Mithilfe bei Auf- und Abbau von Du bringst idealerweise erste Service- Veranstaltungen und/oder Barerfahrung mit Diverse Mise en Place-Arbeiten und hast ein zuvorkommendes und Durchführen von Getränke- und gästeorientiertes Auftreten Speiseservice mit Inkasso Du bist motiviert, belastbar und bewahrst Verantwortlich für eine zuvorkommende auch in stressigen Situationen die Ruhe Gästebetreuung und den Überblick Je nach Eignung kann das Aufgabengebiet Flexibilität und ein gepflegtes erweitert werden Erscheinungsbild runden dein Profil ab Köche (m/w) im Stundenlohn Deine Aufgaben Dein Profil Einsatz im à la Carte- und Bankettgeschäft Abgeschl. Ausbildung als Koch/Köchin Selbständiges Führen eines Postens oder mindestens 1 Jahr Berufserfahrung Diverse Mise en Place-Arbeiten Kreativität und Leidenschaft zum Kochen Mithilfe bei internen Warenbestellungen Flexibel und organisiert und beim Inventarisieren Office Mitarbeiter / Hilfskoch (m/w) im Stundenlohn Deine Aufgaben Dein Profil Bedienen der Durchlaufspülmaschine Optimalerweise erste Berufserfahrung im Unterstützung bei MEP-Arbeiten Gastgewerbe vorhanden Reinigungsarbeiten Freude an der Teamarbeit Einhaltung und Umsetzung des Flexibel und organisiert Hygienekonzeptes HACCP Wir bieten Bei uns erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen und dynamischen Umfeld. Wir bieten dir ein offenes und kollegiales Arbeitsklima, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten in einer innovativen Unternehmung. Hast du Interesse an dieser spannenden Herausforderung? Dann sende deine Bewerbung (Lebenslauf mit Foto und Begleitschreiben) per Mail mit dem Vermerk „Aushilfe Events“ an hr@sportgastro.ch. Für Fragen stehen wir dir gerne zur Verfügung. Sportgastro AG Human Resources & Recruiting Frau Evelyn Wachter / hr@sportgastro.ch Mingerstrasse 12 / 3014 Bern
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23.11.2022

Sportgastro AG

Chef de Partie (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3014CH-3014 Bern

The BEEF Steakhouse & Bar Kramgasse 74 3011 Bern www.beef-steakhouse.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Gelände der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Wenn Sie Fleisch mögen, werden Sie das BEEF lieben! Im Herzen der Berner Altstadt, nur 100 Meter unterhalb der Zytglogge, an der Kramgasse 74 lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, fünf Wochen trocken am Knochen gelagert, Irish Beef von der grünen Insel oder Bison aus der weiten Kanadischen Prärie – in unserem Restaurant kommt nur das beste BEEF auf den Grill. Das modern und stilvoll eingerichtete Lokal verfügt im Erdgeschoss über eine gediegene Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit total 90 Plätzen. Im ersten Stock befindet sich das edle Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie (m/w) 100% Sie sind ein ambitionierter, junggebliebener Koch mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch EFZ sowie mehrjähriger Berufserfahrung. Mit Ihrer Kreativität und Ihrer Leidenschaft zum Kochen begeistern Sie unsere Gäste sowie unsere Mitarbeitenden immer wieder aufs Neue. Sie ar- beiten organisiert, selbständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Sie sind eine bestrebte und kommunikative Persönlichkeit mit dem Willen, neue Herausforderungen anzuneh- men. Ein gepflegtes, freundliches und sicheres Auftreten rundet Ihr Profil ab. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen das fachgerechte Vor- und Zubereiten sämtlicher Fleischstücke sowie das selbstständige Führen des Saucier-Postens. Sie arbeiten an unserem Southbend 800-Grad Broiler und sind dafür verantwortlich, dass die Fleischstücke in der richtigen Garstufe zum Gast gelangen. Bei uns haben Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen, dynami- schen und trendigen Umfeld. Ob gediegener Service, kleinere Bankette oder sportliche Events, wir bieten Ihnen eine facettenreiche Arbeitsstelle. Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungs- unterlagen mit Foto und einem Begleitschreiben per E-Mail mit dem Vermerk «Chef de Partie BEEF». Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns, Sie bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG Evelyn Wachter Human Resources & Recruiting Vermerk «Chef de Partie BEEF» Mingerstrasse 12, 3014 Bern hr@sportgastro.ch / +41 31 332 56 44 / www.sportgastro.ch
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23.11.2022

Sportgastro AG

Commis de Cuisine (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3014CH-3014 Bern

The BEEF Steakhouse & Bar Kramgasse 74 3011 Bern www.beef-steakhouse.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Wenn Sie Fleisch mögen, werden Sie das BEEF lieben! Im Herzen der Berner Altstadt, nur 100 Meter unterhalb der Zytglogge, an der Kramgasse 74 lädt The BEEF Steakhouse & Bar zum gediegenen Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, fünf Wochen trocken am Knochen gelagert, Irish Beef von der grünen Insel oder Bison aus der weiten Kanadischen Prärie – in unserem Restaurant kommt nur das beste BEEF auf den Grill. Das modern und stilvoll eingerichtete Lokal verfügt im Erdgeschoss über eine gediegene Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit total 90 Plätzen. Im ersten Stock befindet sich das edle Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Commis de Cuisine (m/w), 100% Sie sind ein ambitionierter Jungkoch mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ. Mit Ihrer Kreativität und Ihrer Leidenschaft zum Kochen begeistern Sie unsere Gäste sowie unsere Mitarbeitenden immer wieder aufs Neue. Sie arbeiten organisiert, selbständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Sie sind eine bestrebte und kommunikative Persönlichkeit mit dem Willen, neue Herausforderungen anzunehmen. Ein gepflegtes, freundliches und sicheres Auftreten rundet Ihr Profil ab. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen mise-en-place-Arbeiten, selbstverantwortliches Führen eines Postens, Produktion und Zubereitung der Speisen, Kontrolle der Warenbestände am zugewiesenen Posten sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards. Bei uns haben Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen, dynamischen und trendigen Umfeld. Ob gediegener Service, kleinere Bankette oder sportliche Events, wir bieten Ihnen eine facettenreiche Arbeitsstelle. Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail mit dem Vermerk «Commis de Cuisine BEEF». Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns, Sie bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG Evelyn Wachter Human Resources & Recruiting Vermerk «Commis de Cuisine BEEF» Mingerstrasse 12, 3014 Bern hr@sportgastro.ch 41 31 332 56 44 www.sportgastro.ch
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23.11.2022

Sportgastro AG

Commis de Cuisine (m/w) 100%

  • Sportgastro AG

  • 3014CH-3014 Bern

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3014CH-3014 Bern

Sportgastro AG Mingerstrasse 12 | 3014 Bern T +41 31 332 56 44 hr@sportgastro.ch www.sportgastro.ch Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und in der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Die Unternehmung ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Restaurants in der PostFinance-Arena sind während den hektischen Spieltagen des SC Bern ein beliebter Treffpunkt für Hockeyfans, Geschäftsleute, Members und Sponsoren. Nebst den stark frequentierten Eishockey-Heimspielen, dem Mittagsgeschäft im täglich geöffneten Arena Restaurant und den Events im Umkreis des Wankdorf Centers zählen Bankette, Seminare und vielfältige Events zu den Stärken des Betriebes. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen COMMIS DE CUISINE (m/w) 100% Aufgabengebiet Selbständiges Führen eines Postens im à la Carte- und Bankettgeschäft in Abwesenheit des Chef de Partie Allgemeine Mise en Place-Arbeiten sowie Produktion und Zubereitung der Speisen Einsatz auf verschiedenen Posten im à la Carte- und Bankettgeschäft Betreuung des Freeflow-Buffet Allgemeine Reinigungsarbeiten Mithilfe bei der Wareneingangskontrolle und beim Inventarisieren Mithilfe bei der Qualitätssicherung vom Wareneingang bis zur Entsorgung Selbständige Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften HACCP Anforderungen Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ. Mit Ihrer Kreativität und Ihrer Leidenschaft zum Kochen begeistern Sie unsere Gäste immer wieder aufs Neue. Sie arbeiten organisiert, selbständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Zudem zählen Sie Freundlichkeit und Flexibilität zu Ihren Stärken. Wir bieten Ihnen Bei uns übernehmen Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen und dynamischen Umfeld. Wir bieten Ihnen ein offenes und kollegiales Arbeitsklima, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten in einer innovativen Unternehmung. Sind Sie bereit für diese neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Begleitschreiben und Foto per E-Mail mit dem Vermerk «Commis PFA». Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und freuen uns, Sie bei einem Gespräch persönlich kennen zu lernen. Sportgastro AG Frau Evelyn Wachter Vermerk «Commis PFA» Mingerstrasse 12 3014 Bern 41 31 332 56 44 / hr@sportgastro.ch / www.sportgastro.ch
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