Hotel Schweizerhof Bern AG

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland. Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung für die offene Stelle als Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d) Dein Arbeitsalltag Täglicher À-la-carte-Service mit einem qualitativ hochwertigen Dessert- und Patisserieangebot Herstellung von Desserts, Gebäck, Mignardises und Frühstücksbackwaren sowie Mitarbeit bei Banketten und Events Mitwirkung bei der Kreation neuer Desserts und saisonaler Patisserie-Kreationen Kontrolle der Produkte auf Qualität und Quantität gemäss internen Vorgaben sowie akkurate Präsentation Professionelle Führung des Patisserie-Postens Verantwortung für die Warenbestellung des Postens Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur; Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte und Maschinen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung der Lernenden Was wir uns von dir wünschen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ sowie fundierte Erfahrung in der Patisserie der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Passion, Kreativität und Innovationsgeist Auge fürs Detail und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Affinität für hochwertige Produkte und betriebswirtschaftliches Denken Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit Flexibilität und Stressresistenz Freude an der Arbeit in einem grossen, multikulturellen Team Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson Zugang zu einer Bern City Card Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Deine Ansprechperson Raffael Zgraggen, Human Resources Manager E-Mail schreiben / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland. Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung für die offene Stelle als Front Office Agent 100% (m/w/d) Dein Arbeitsalltag Allgemeine Gästebetreuung Check-in und Check-out Koordination mit den Gästen und Organisation des Aufenthalts Zimmerreservationsannahme, Erstellen von Offerten und Bestätigungen Ablage und Verwaltung der Korrespondenzen Annahme von Tischreservationen für die F&B Outlets sowie In Room Dining Bestellungen Was wir uns von dir wünschen Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder entsprechende Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie von Vorteil Französisch Stets bereit, die Extrameile für unsere Gäste zu gehen und die Erwartungen zu übertreffen Deine Arbeitsweise ist selbständig und strukturiert zudem zeichnet dich deine organisationsstarke und teamorientierte Persönlichkeit aus Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson Zugang zu einer Bern City Card Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Ansprechperson Raffael Zgraggen, Human Resources Manager E-Mail schreiben / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird durch eine flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine gesunde Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können – deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung als „Great Place To Work® Switzerland“ erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland. Bist du bereit, mit uns herausragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen sowie dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung für die offene Stelle als Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) Dein Arbeitsalltag Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Effizienter Service sowie aktiver Verkauf am Gast Mitverantwortung für die Tagesabschlüsse Mitverantwortung für die Inventur, die Umsetzung des HACCP-Konzepts sowie für die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet Pflegen unserer Gästekartei sowie Ausbauen des bestehenden Kundenstamms Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen sowie die Ausbildung von Restaurationsfach-Lernenden Unterstützung des Restaurant Managers bei der Teamorganisation und Einsatzplanung sowie bei administrativen Aufgaben Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit Was wir uns von dir wünschen Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder ein Abschluss an einer Hotelfachschule Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne-Hotellerie Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA- und SDH-Standards Fundierte Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse von Vorteil Teamfähigkeit, Leidenschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Kontakt Raffael Zgraggen, Human Resources Manager E-Mail schreiben / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work ® Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Front Desk Manager 100% (m/w/d) Aufgabengebiet Führung, Motivation und Weiterentwicklung des 6-köpfigen Front Desk/Reception-Teams sowie Wahrnehmung einer souveränen Gastgeberfunktion Durchführen von Rekrutierungs-, Feedback-, Probezeit- sowie Qualifikationsgesprächen für das Front Desk-Team Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit inkl. professionellem Reklamationshandling Kontinuierliche Optimierung und Kontrolle der Abläufe sowie Einhaltung der LQA-Standards am Front Desk Enge und lösungsorientierte Zusammenarbeit sowie gegenseitige Unterstützung mit dem Night Manager, Rooms Experience Manager und Guest Relations Wirtschaftliche Erstellung der Dienst-/Ferienplanung sowie Kontrolle der Arbeitszeiten, Zeitsaldi im Zeiterfassungssystem Teilnahme an Management- sowie Revenue- und weiteren relevanten Meetings sowie konsequente Umsetzung der daraus abgeleiteten Massnahmen Übernahme von Duty-Diensten und Vertretung der Interessen des gesamten Hauses Mitwirkung bei der Erarbeitung des Jahresbudgets in Zusammenarbeit mit dem Rooms Division Manager sowie monatliche Erstellung und Analyse des Monatsabschlusses Förderung von Upselling-Potenzialen in den Bereichen Rooms, Spa und Food & Beverage Weiterentwicklung digitaler Prozesse und Sicherstellung einer hohen Daten- und Anwendungsqualität in Opera Cloud und weiteren Systemen Was wir uns von dir wünschen Kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position am Front Desk/Reception Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse (PMS, idealerweise Opera, sowie Office 365) Sprachlich versiert in Deutsch und Englisch (Wort und Schrift), jede weitere Sprache von Vorteil Vernetzte Denkweise, gute Arbeitsorganisation und selbstständige Arbeitsweise Kooperativer und zielorientierter Führungsstil Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson Zugang zu einer Bern City Card Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bei Fragen steht dir Raffael gerne telefonisch unter 031 326 80 88 oder per E-Mail zur Verfügung. Deine Ansprechperson Raffael Zgraggen, Human Resources Manager E-Mail schreiben / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work ® Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland. Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Junior Sous Chef 100% (m/w/d) Dein Aufgabenbereich Operative Aufgaben Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation unter Berücksichtigung der betriebsinternen Vorgaben Überwachung, Einhaltung und ggf. Verbesserung der Qualitätsstandards Leitung des Küchenpass zu Servicezeiten (Anrichten von Gerichten und Führung von Mitarbeitenden) Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung von Maschinen und Geräten Gewährleisten der Umsetzung des Hygiene-/Sicherheitskonzeptes in der à la Carte- bzw. Bankettküche Wareneingangskontrolle gemäss Vorgabe Administrative Aufgaben Kalkulation und Festlegung der Preise fürs Küchenangebot in Absprache mit dem Executive Chef Mithilfe beim Wareneinkauf unter Berücksichtigung der geeigneten Lieferanten, Saisonalität und Angebot/Nachfrage Führen des Bestellwesens (Bestellung im Warenwirtschaftssystem (Future Log) Mithilfe bei der Aktualisierung von Hygiene-/Sicherheitskonzepte Lagerbewirtschaftung/Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling Diverses Vertretung des Sous Chefs Jack’s Brasserie in dessen Abwesenheit Zukunftsorientiertes Denken sowie Nutzen von medialen Plattformen (Food Trends) bei der Entwicklung von neuen Gerichten bzw. bei der Gestaltung des Kartenangebots Gästeorientierte und wirtschaftliche Angebotsplanung Mitarbeiterführung/Talent Management Planen und Durchführen von fachspezifischen Mitarbeiterschulungen Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen, betriebsinternen Vorgaben wie Mitarbeiterhandbuch, LQA-Vorgaben Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten Was wir uns von dir wünschen Lehrabschluss als Koch EFZ sowie bereits Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Passionierter Koch/Köchin mit Innovationsfreude, Kreativität und Qualitätsbewusstsein Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Fähigkeit Mitarbeitende positiv zu führen, fördern und zu motivieren Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson Zugang zu einer Bern City Card Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Kontakt Raffael Zgraggen, Human Resources Manager E-Mail schreiben / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern