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Hotel Schweizerhof Bern AG

Bahnhofplatz 11
3001Bern
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Hotel Schweizerhof Bern AG

Leidenschaft, Engagement und Freude sind Leitwerte unseres Berner Hotels. Maximilian von Reden, Gastgeber und General Manager, und sein 130-köpfiges Team sind im Hotel Schweizerhof Bern & Spa um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. 

Die Umwelt und unser Umfeld liegen uns am Herzen. So unterstützen wir in unserem Hotel in der Berner Innenstadt ein gesundes und angenehmes Arbeitsklima und setzen auf Nachhaltigkeit. 
Leidenschaft, Engagement und Freude sind Leitwerte unseres Berner Hotels. Maximilian von Reden, Gastgeber und General Manager, und sein 130-köpfiges Team sind im Hotel Schweizerhof Bern & Spa um das Wohl des Gastes besorgt. Mit vollem Einsatz und persönlichem Service, vor und hinter den Kulissen. 

Die Umwelt und unser Umfeld liegen uns am Herzen. So unterstützen wir in unserem Hotel in der Berner Innenstadt ein gesundes und angenehmes Arbeitsklima und setzen auf Nachhaltigkeit. 
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18.02.2024

Hotel Schweizerhof Bern AG

Spezialitätenkoch Japanisch-Peruanisch 100% (m/w/d)

  • Hotel Schweizerhof Bern AG

  • Bern

  • 18.02.2024

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

Bern

Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Bist du bereit, mit uns in unser neues Konzept einer japanisch-peruanischen Küche einzutauchen und geschmacklich exotische Kombinationen zu entwerfen? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Spezialitätenkoch Japanisch-Peruanisch 100% (m/w/d) Dein Arbeitsalltag Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation Professionelle Führung eines Postens inkl. Warenbestellung Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zuständig für die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften Was wir uns von dir wünschen Erfahrung mit japanischer und/oder peruanischer Küche Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern Regelmässiges Frei an Wochenenden Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Kontakt Raffael Zgraggen, Human Resources Manager raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern jetzt bewerbenzurück zum StellenmarktzurückInserat drucken
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10.02.2024

Hotel Schweizerhof Bern AG

Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d)

  • Hotel Schweizerhof Bern AG

  • Bern

  • 10.02.2024

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

Bern

Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt. Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt. Bist du bereit, mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Assistant Restaurant Manager Jacks Brasserie 100% (m/w/d) Dein Arbeitsalltag Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards Effizienter Service sowie aktiven Verkauf am Gast Mitverantwortung der Tagesabschlüsse Mitverantwortung für die Inventur, die Umsetzung des HACCP sowie für die Weiterentwicklung der betriebsinternen Prozesse im Outlet Das Pflegen unserer Gästekartei sowie das Ausbauen der bestehenden Stammkunden Individuelle Mitarbeiterentwicklung und Mitarbeiterschulungen sowie die Ausbildung von Restaurationsfach-Lernenden Unterstützung des Restaurant Manager bei der Teamorganisation und Einsatzplanung sowie administrativen Aufgaben Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit Was wir uns von dir wünschen Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau oder Hotelfachschule Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der 5-Sterne Hotellerie Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards Fundierte Kenntnisse in der Wein-, und Getränkekunde Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse von Vorteil Teamfähigkeit, Leidenschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten Unsere Benefits Grosszügige Vergünstigungen für die Hotels der Bürgenstock Collection sowie Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels Mitarbeiter Benefits Plattform mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen) Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung Zentraler Arbeitsort direkt am Bahnhof Bern Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Andrea unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung. Kontakt Andrea Niederberger, Human Resources Generalist andrea.niederberger@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88 Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bernjetzt bewerbenzurück zum StellenmarktzurückInserat drucken
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