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Blausee AG

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Blausee AG

DIE NATUR IN IHREN SCHÖNSTEN FACETTEN.

Der Blausee ist ein Erlebnis für alle Sinne: Hier geniessen Sie das Zusammenspiel von Ruhe, Erholung in mystischer Natur mit der Vielfalt unserer frischen, schmackhaften Küche. Das kleine Grandhotel mit 21 Zimmern, zwei Restaurants, einer grossen Terrasse und einem etwas anderen Spa mit Blick auf den Blausee bietet ein einzigartiges Ambiente und sorgt für einen unvergesslichen Aufenthalt.
Ob allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie, ob für einen Tagesausflug, ein romantisches Wochenende, für den erholsamen Urlaub, oder zum Festen und Feiern: Der Blausee ist immer einen Besuch wert.

DIE NATUR IN IHREN SCHÖNSTEN FACETTEN.

Der Blausee ist ein Erlebnis für alle Sinne: Hier geniessen Sie das Zusammenspiel von Ruhe, Erholung in mystischer Natur mit der Vielfalt unserer frischen, schmackhaften Küche. Das kleine Grandhotel mit 21 Zimmern, zwei Restaurants, einer grossen Terrasse und einem etwas anderen Spa mit Blick auf den Blausee bietet ein einzigartiges Ambiente und sorgt für einen unvergesslichen Aufenthalt.
Ob allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie, ob für einen Tagesausflug, ein romantisches Wochenende, für den erholsamen Urlaub, oder zum Festen und Feiern: Der Blausee ist immer einen Besuch wert.

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23.11.2022

Blausee AG

Stv. Chef de Service ab sofort oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Gastgeber aus Leidenschaft. Zur Verstärkung unseres Service- Teams suchen wir eine/n Stv. Chef de Service (m/w/d) unbefristet, ab sofort oder nach Vereinbarung Du liebst deinen Job, blühst richtig auf, wenn viel los ist und die hohe Qualität deiner Arbeit ist dir wichtig? Du hast Gastgeberblut und willst mehr als Durchschnitt? Du bist fit für den Service in einem grösseren Restaurant mit verschiedenen Veranstaltungen, meisterst deine Aufgaben mit Fachwissen, Erfahrung und natürlich mit Erfolg und du freust dich darauf unseren Chef de Service bei der Führung unseres Service-Teams zu unterstützen? Dann werde Teil des Blausee-Teams! Deine Kernaufgaben: Rundumbetreuung unserer Gäste und aktive Mitarbeit im Service Sicherstellung und Kontrolle des Service-Qualitätsstandards Mithilfe bei der Personalführung und -coaching des Serviceteams Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit unserem Chef de Service, aber auch mit dem sonstigen Kaderteam und den Gastgebern Lagerverwaltung und Bestellvorbereitungen Inventuren Sicherstellung der Hygienestandards Für Teamleader & Teamplayer mit starker Sozialkompetenz, die ihre Aufgabe mit Freude und Fachwissen meistern, bieten wir einen wunderschönen Arbeitsort, hohe Qualität aus Küche und Keller, viele Gäste und ein aufgestelltes Team. Wir freuen uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier (bevorzugt in elektronischer Form) und auf das Kennenlernen. Lena Buergi T 033 672 33 33 | admin@blausee.ch HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Chef de Partie ab April 2023 oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Kochkünstler / Chef de partie (m/w/d) ab April 2023 oder nach Vereinbarung, als Saisonstelle oder unbefristet möglich 40-100 % Arbeitspensum Willst du in einem der beliebtesten Ausflugziele im Berner Oberland in der Schweiz arbeiten? Du bringst alles mit, was du gelernt hast und bist weiterhin motiviert Neues zu lernen – dann bist du bei uns genau richtig! Du bist gelernter Koch, bringst vielleicht sogar schon ein paar Jahre Erfahrungen mit und kochst mit Leidenschaft? Du bist aber auch gerne Künstler für kreative Gerichte und Menus sowie Produzent für unsere zahlreichen Bankette und Events? Wir arbeiten mit vielen regionalen und saisonalen Frischprodukten, darunter unseren bekannten Bio-Forellen aus der eigenen Zucht. Tagsüber geben wir Vollgas und am Abend überzeugen wir mit kreativer Gourmetküche. Ein kollegiales Team, ein einzigartiger Arbeitsplatz in der Natur, coole Events, faire Anstellungsbedingungen, Freiraum für Kreativität und vieles mehr erwarten dich. Entdecke unsere kleine Welt auf www.blausee.ch. Sende deine Bewebung an: Lena Buergi / admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Mitarbeiter Blausee Café ab April 2023 oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

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Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude am Tourismus? Hilf mit unsere Besucher zu begeistern! Wir suchen Mitarbeiter/in Blausee Café ab April 2023 oder nach Vereinbarung 40% bis 100% Arbeitspensum, ganz wie es dir am besten passt Wir suchen eine motivierte und freundliche Persönlichkeit die unser Café-Team unterstützt. Café Betreuung der Café-Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung Produktion von diversen Kuchen, Bagels, Panini Herstellung diverser Kaffee-Spezialitäten mit der Rocket R 9V Siebträger-Espressomaschine Aktiver Verkauf des F&B Angebotes Diverse Reinigungsarbeiten Wenn du bereits ein wenig Erfahrung im Verkauf und / oder in der Gastronomie hast, flexibel sowie dienstleistungsorientiert und stressresistent bist, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und in der Ferienzeit wird natürlich vorausgesetzt. Ebenso solltest du dich fliessend auf Deutsch und gut auf Englisch und Französisch verständigen können. Weitere Sprachen von Vorteil. Das klingt für dich nach einer spannenden Tätigkeit? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Ein kollegiales Team, ein einzigartiger Arbeitsplatz in der Natur, coole Events, faire Anstellungsbedingungen und vieles mehr erwarten dich. Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi, Blausee AG, CH 3717 Blausee admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Servicemitarbeiter ab April 2023 oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Wir suchen Servicemitarbeiter (m/w/d) ab April 2023, als Saisonstelle oder unbefristet. Von 40% bis 100% Arbeitspensum ist alles möglich, ganz wie es dir am besten passt! Du bist gelernte(r) Servicefachmann/-frau oder hast schon viel Serviceerfahrung und bedienst Gäste mit Leidenschaft? Du bist dienstleistungsorientiert und sorgst für gute Stimmung bei unseren zahlreichen Banketten und Events? Und auch Fremdsprachen (F/E) sind dir vertraut? Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung! Wir arbeiten mit vielen regionalen und saisonalen Frischprodukten, darunter unseren bekannten Bio-Forellen aus der eigenen Zucht. Tagsüber geben wir Vollgas und am Abend überzeugen wir mit hochwertigem Service. Ein kollegiales, junges Team, ein einzigartiger Arbeitsplatz in der Natur, coole Events, faire Anstellungsbedingungen, Freiraum für Kreativität und vieles mehr erwarten dich. Wir freuen uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier (bevorzugt in elektronischer Form) und auf das Kennenlernen. Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi Blausee AG, 3717 Blausee Tel. 033 672 33 33 oder admin@blausee.ch HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Commis / Demi Chef Pâtisserie ab April 2023 oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Commis / Demi Chef Pâtisserie (m/w/d) ab April 2023 oder nach Vereinbarung, als Saisonstelle oder unbefristet möglich Du hast Freude an frischen Grundprodukten und an einer kreativen Küche? Du hast deine Ausbildung als Konditor / Confiseur oder als Koch abgeschlossen und verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein? Du arbeitest verantwortungsvoll und bist ein kreativer Teamplayer? Dann solltest du dich bei uns melden! Auf dich wartet ein einmaliger Arbeitsort, eine abwechslungsreiche Tätigkeit und ein junges und aufgestelltes Team. Deine Aufgaben Herstellung der Teig- und Süssspeisen Zubereitung der Desserts im à la Carte Bereich sowie Dessertbuffets für Veranstaltungen Sicherstellen der Produktequalität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel) Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit Unterstützung Unsere Erwartungen Du weisst, was Du tust und hast Durchhaltewillen, bist ein Teamplayer Du sprichst idealerweise gut Deutsch, ausserdem ist Englisch von Vorteil in unserem bunten Team Du hast eine abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung Du schaust, dass die Qualität stimmt und hast ein Auge auf die Kosten Du arbeitest sauber, speditiv und organisiert HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch Wir bieten Alles was ein dynamischer Betrieb mit sich bringt und manchmal sogar mehr Ein vielseitiges Arbeitsumfeld, wo deine Ideen willkommen sind Dein/e PartnerIN sucht auch eine neue Challenge? Bring ihn/sie mit, denn wir haben genug Arbeit Personalunterkunft ist auf Wunsch vorhanden Wir freuen uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier (bevorzugt in elektronischer Form) und auf das Kennenlernen. Entdecke unsere kleine Welt auf www.blausee.ch. Sende deine Bewebung an: Lena Buergi / admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Rezeptionist/in ab sofort oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Du liebst deinen Job, blühst richtig auf, wenn viel los ist und die hohe Qualität deiner Arbeit ist dir wichtig? Du hast Gastgeberblut und willst mehr als Durchschnitt? Du bist fit für die Rezeption an einem ganz besonderen Ort mit verschiedenen Outlets und einigen Events, meisterst deine Aufgaben mit Fachwissen, Erfahrung und natürlich mit Erfolg? Dann werde Teil des Blausee-Teams und helfe mit unsere Gäste zu begeistern!!! Wir suchen: Rezeptionist (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung, als Saisonstelle oder unbefristet möglich 80-100% Arbeitspensum Deine Aufgaben: Informieren und beraten unserer vielen Gäste (telefonisch, per E-Mail und vor Ort) Erstellung von Offerten, Bestätigungen und diversen Korrespondenzen (Protel) Begleitung der Hotelgäste von der An- bis zur Abreise Diverse Vor- und Nachbereitungsarbeiten für Veranstaltungen und Seminare Bei Bedarf Unterstützung des Service- und Housekeeping-Teams Was du mitbringst: Abgeschlossene Ausbildung im KV- oder Hotelbereich sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse Herzliches und freundliches Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen Hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität Engagierte und selbstständige sowie teamorientierte Arbeitsweise Kreative Inputs für neue Projekte und für unsere Social Media Plattformen Was wir dir bieten: eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen kollegialen Team einen einzigartigen Arbeitsort im Herzen der Natur bei Bedarf eine Unterkunft im Mitarbeiterhaus berufliche Weiterbildungen ab dem 2. Anstellungsjahr möglich Ermässigungen im F&B-Bereich, auf Massagen und vergünstigte Übernachtungen auch in unserem Schwesterhotel Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi Tel. 033 672 33 33 oder admin@blausee.ch HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

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Lehrling Restaurationsfachfrau/-mann EFZ ab August 2023

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Per August 2023 bieten wir zwei Lehrstellen als Restaurationsfachfrau/ -mann EFZ Lehrzeit 3 Jahre, mit eidg. Fähigkeitszeugnis Deine Aufgaben In unserem Restaurant wird mit viel Leidenschaft und Gastfreundlichkeit leckeres Essen serviert. Du lernst bei uns den klassischen, schönen Service, wie Bankettservice, à-la-Carte-Service, Weinservice etc. Bei uns wird im Sommer auf der Terrasse mit den schnellen Schuhen serviert, am Abend bei den Halbpensionsgästen mit grosser Konzentration. Wir haben Gäste aus aller Welt! Von Afrika über Asien und Europa reist man an den Blausee. Du wirst zusammen mit dem Team unsere Gäste verwöhnen und Stammkunden gewinnen. Unsere Erwartungen Ganz wichtig im Service ist die Freude am Gästekontakt, sowie das Arbeiten im Team. Dadurch, dass du mit Lebensmitteln arbeitest, ist Sauberkeit und Ordnung ein Muss. Fremdsprachen und ein gutes Zahlenverständnis sind wichtig im Alltag mit den Gästen. Die Arbeit im Service ist ein Teamsport, wir suchen also einen Teamplayer mit guten Nerven, der mit Hektik umgehen kann. Du bist zuverlässig und kannst Gelerntes schnell und richtig umsetzen. Haben wir dein Interesse geweckt? Komm vorbei und mach eine Schnupperlehre bei uns am Blausee! Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen mit Foto zu. Wir freuen uns, von Dir zu hören. Lena Buergi Hotel & Restaurant Blausee, CH-3717 Blausee 033 672 33 33 oder admin@blausee.ch www.blausee.ch HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Praktikant/in Küche Positionen im Service:

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Praktikum 100%

Praktikum 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Praktikant Küche (m/w/d) zwischen März und Oktober 2023 (3 - 6 Monate) Willst du in einem der beliebtesten Ausflugziele im Berner Oberland in der Schweiz arbeiten? Du bringst alles mit, was du gelernt hast und bist weiterhin motiviert Neues zu lernen? Dann bist du bei uns genau richtig! Du bist Student / Schüler einer Hotelfachschule und bringst bereits ein solides theoretisches Basis- und Fachwissen in Küche und Gastronomie mit? Du kochst mit Leidenschaft, servierst gerne kreative Gerichte und Menus? Du kommunizierst sicher in Deutsch und sprichst ausserdem vielleicht sogar Englisch? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! Wir arbeiten mit vielen regionalen und saisonalen Frischprodukten, darunter unseren bekannten Bio- Forellen aus der eigenen Zucht. Tagsüber geben wir Vollgas und verwöhnen unsere Tagestouristen, am Abend überzeugen wir mit kreativer Gourmetküche. Ein kollegiales Team, ein einzigartiger Arbeitsplatz in der Natur, coole Events, faire Anstellungsbedingungen, Freiraum für Kreativität und vieles mehr erwarten dich. Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi, Blausee AG, CH 3717 Blausee admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Leiter Park & Unterhalt ab sofort oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Die Blausee-Betriebe bestehen aus einem 20h grossen Naturpark, einem Restaurant mit 13 Gault Millau Punkten, einem Café, einem Shop, eigener Bio-Forellenzucht und dem 3-Sterne «Unique»-Hotel mit 21 Zimmer und Spa-Bereich. Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Sie haben Freude an Natur, Handwerk und Technik? Helfen Sie mit unsere Besucher zu begeistern! Leiter Park & Unterhalt (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung Ihre Aufgaben Pflege und Unterhalt der kompletten Naturparkanlage Unterhalt und Reparaturen in allen Bereichen Kontrolle und Überwachung von sanitären Installationen Überwachung der Serviceverträge und der Wartung sämtlicher Maschinen und Apparate Ordnung / Reinigung inkl. Parkplatz und Gartenanlagen, Schneeräumung im Winter Verantwortlich für die Instandhaltung sämtlicher Betriebsfahrzeuge Auf- und Abbau von Event-/Gastronomie-Infrastruktur (Kino, Winterzauber, Hochzeiten, Konzerte) Reinigung und Abfall-Entsorgung Im Sommer bei Bedarf Unterstützung bei den Bootsfahrten Mitarbeiterführung Unsere Erwartungen Abgeschlossene Grundausbildung in einem Handwerkerberuf von Vorteil (Sanitär-Installateur, Elektriker oder Schreiner/Zimmermann) Fliessende Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Selbstständig, zuverlässig, belastbar, teamorientiert, flexibel und lösungsorientiert Saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst sowie ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken Bereitschaft zur regelmässigen Arbeit an Wochenenden und in der Ferienzeit Fahrzeugausweis Kat B, Staplerkurs von Vorteil Wir bieten Ein kollegiales Team Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld Einzigartiger Arbeitsort im Herzen der Natur Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail, zu. Lena Buergi Hotel & Restaurant Blausee, CH-3717 Blausee T +41 (0)33 672 33 33 oder admin@blausee.ch www.blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Praktikant/in Service Andere Abteilungen:

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Praktikum 100%

Praktikum 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Praktikant Service (m/w/d) zwischen März und Oktober 2023 (3 - 6 Monate) Willst du in einem der beliebtesten Ausflugziele im Berner Oberland in der Schweiz arbeiten? Du bringst alles mit, was du gelernt hast und bist weiterhin motiviert Neues zu lernen? Dann bist du bei uns genau richtig! Du bist Student / Schüler einer Hotelfachschule und bringst bereits ein solides theoretisches Basis- und Fachwissen in Service und Gastronomie mit? Du bedienst Gäste mit Leidenschaft, servierst gerne kreativer Gerichte und Menus und sorgst für gute Stimmung bei unseren zahlreichen Banketten und Events? Du kommunizierst sicher in Deutsch und sprichst ausserdem vielleicht sogar Französisch und Englisch? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen! Wir arbeiten mit vielen regionalen und saisonalen Frischprodukten, darunter unseren bekannten Bio- Forellen aus der eigenen Zucht. Tagsüber geben wir Vollgas und verwöhnen unsere Tagestouristen, am Abend überzeugen wir mit kreativer Gourmetküche. Ein kollegiales Team, ein einzigartiger Arbeitsplatz in der Natur, coole Events, faire Anstellungsbedingungen, Freiraum für Kreativität und vieles mehr erwarten dich. Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi, Blausee AG, CH 3717 Blausee admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Commis de Cuisine ab April 2023 oder nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Wir suchen die Fröhlichen, die Kommunikativen, die Anpacker, die Mitdenker, die Verantwortungsvollen und die Kundenorientierten. Du hast Freude an der Gastronomie? Hilf mit unsere Gäste zu begeistern! Kochkünstler / Commis de Cuisine (m/w/d) ab April 2023 oder nach Vereinbarung, als Saisonstelle oder unbefristet möglich 40-100 % Arbeitspensum Du hast Freude an frischen Grundprodukten und an einer kreativen Küche? Du hast deine Ausbildung als Koch abgeschlossen und verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein? Du arbeitest verantwortungsvoll und bist ein kreativer Teamplayer? Dann solltest du dich bei uns melden! Auf dich wartet ein einmaliger Arbeitsort, eine abwechslungsreiche Tätigkeit und ein junges und aufgestelltes Team. Deine Aufgaben Richtig gut kochen mit Herz und Leidenschaft Kulinarisches verwöhnen vom 2er Tisch bis zum 180 Personen Bankett und vom Frühstück bis zum Gala-Dinner Unterstützung unserer Chef de Partie Sicherstellen der Produktequalität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel) Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit Unsere Erwartungen Du weisst, was Du tust und hast Durchhaltewillen, bist ein Teamplayer Du sprichst gut Deutsch, jede weitere Sprache ist von Vorteil in unserem bunten Team Du hast deine abgeschlossene Ausbildung als Koch Du schaust, dass die Qualität stimmt und hast ein Auge auf die Kosten Du arbeitest sauber, speditiv und organisiert HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch Wir bieten Alles was ein dynamischer Betrieb mit sich bringt und manchmal sogar mehr Ein vielseitiges Arbeitsumfeld, wo deine Ideen willkommen sind Dein/e PartnerIN sucht auch eine neue Challenge? Bring ihn/sie mit, denn wir haben genug Arbeit Personalunterkunft ist auf Wunsch vorhanden Wir freuen uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier (bevorzugt in elektronischer Form) und auf das Kennenlernen. Entdecke unsere kleine Welt auf www.blausee.ch. Sende deine Bewebung an: Lena Buergi / admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennen zu lernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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23.11.2022

Blausee AG

Küchenchef nach Vereinbarung

  • Blausee AG

  • 3717CH-3717 Blausee-Mitholz

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

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3717CH-3717 Blausee-Mitholz

Die Blausee-Betriebe bestehen aus einem 20h grossen Naturpark, dem Restaurant Blausee, einem Café, einem Shop, zwei Selbstbedienungsbistros, einer eigenen Bio-Forellenzucht und dem 3-Sterne «Unique»-Hotel mit 21 Zimmer und Spa-Bereich. Das Gastronomie-Konzept gliedert sich in ein Ausflugsrestaurant tagsüber mit hochstehender Qualität und einem mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Gourmetrestaurant am Abend. Im Zentrum der Kulinarik stehen jederzeit unsere Blausee Bio-Forellen aus der eigenen Zucht. Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d) Arbeitsbeginn nach Vereinbarung Du liebst deinen Job, blühst richtig auf, wenn viel los ist und die hohe Qualität deiner Arbeit ist dir wichtig? Du stehst lieber mit in der Küche als im Büro zu sitzen? Du meisterst deine Aufgaben mit Fachwissen, Erfahrung und natürlich mit Erfolg und du freust dich darauf unser Küchen-Team zu führen, anzuleiten und tatkräftig zu unterstützen? Dann werde Teil des Blausee-Teams! Deine Aufgaben Führen und koordinieren der Küchen- und Office-Brigade (Winter bis ca. 14 Mitarbeiter, Sommer bis ca. 18 Mitarbeiter) Mitarbeiterschulungen sowie Ausbildung und Förderung zukünftiger Lehrlinge Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit Planung der Menüs, Speisekarten, Events und saisonalen Aktivitäten und deren Rezeptierung Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, Optimierung von Prozessen und Abläufen sowie Verbesserung der Küchenstandards Sicherstellen der Produktequalität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel) HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch Unsere Erwartungen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, höhere Berufsausbildung von Vorteil Berufserfahrung als Küchenchef oder entsprechender Leistungsausweis als starke Nummer 2 erforderlich mit Bankett- und im Idealfall bereits mit Gourmet-Erfahrung Führungsqualitäten und hohe Sozialkompetenz, teamorientierte Handlungsweise in der Küche und zu den Schnittstellen Fliessende Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil Zuverlässig, belastbar, ausdauernd und mit Freude bei der Arbeit Saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst sowie ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sowie hervorragende Fachkenntnisse einen guten Geschmackssinn, Kreativität, Initiative und Ehrgeiz Wir bieten Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld mit kreativer Einbindung in die gastronomische Weiterentwicklung des Betriebes Berufliche Weiterbildungen ab dem 2. Anstellungsjahr möglich Einzigartiger Arbeitsort im Herzen der Natur Ein kollegiales Team Kontaktperson für deine Bewerbung Lena Buergi, Blausee AG, CH 3717 Blausee admin@blausee.ch / Tel +41 33 672 33 33 Dein neues Team freut sich, dich kennenzulernen! HOTEL & SPA | RESTAURANT | CAFÉ | NATURPARK | BIO-FORELLENZUCHT | SHOP Blausee AG CH-3717 Blausee +41 (0)33 672 33 33 info@blausee.ch blausee.ch
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