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Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Grosser Muristalden 6
3006Bern
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Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Unsere Vision ist es, gepflegte Bierkultur, Qualität zu fairen Preisen sowie Erlebnis und Erholung für ein breites Zielpublikum anzubieten. Mit unkomplizierter Gastronomie und gutem Bier verwöhnen wir unsere Gäste in entspannter Atmosphäre.
Unsere Vision ist es, gepflegte Bierkultur, Qualität zu fairen Preisen sowie Erlebnis und Erholung für ein breites Zielpublikum anzubieten. Mit unkomplizierter Gastronomie und gutem Bier verwöhnen wir unsere Gäste in entspannter Atmosphäre.
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01.12.2022

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Restaurantleiter:in HR

  • Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

  • 3006CH-3006 Bern

  • 01.12.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3006CH-3006 Bern

Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. In einer Co-Leitung bist du verantwortlich für das Erreichen einer optimalen Gäste- & Mitarbeiter:innen-Zufriedenheit. Als Mitglied der Geschäftsleitung kommt keine Langeweile und Routine auf. Jeder Tag ist anders und deine Aufgaben vielseitig. Wir suchen ab Februar 2023 oder nach Vereinbarung eine/einen Restaurantleiter:in HR Deine Aufgaben sind Führung & Schulung des gesamten Service- & Officeteams Organisation, Überwachung & Koordination der Serviceabläufe Kurz- & langfristige Mitarbeiter:innen-Planung inkl. Rekrutierung & Einführung Arbeitszeit- & Abwesenheitsplanung Kontrolle der Zeiterfassung Verantwortlich für die Arbeitssicherheit & das Hygienekonzept Stellvertretung des Restaurantleiters F&B Unsere Anforderungen Abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnliche Ausbildung Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden Sehr gute Deutsch-, Französisch- & Englischkenntnisse Gute Kenntnisse in Microsoft Anwendungen Flair für die Gastronomie Freundliches & gepflegtes Auftreten Wir bieten Vielseitiges & verantwortungsvolles Aufgabengebiet Gut eingespieltes & junges Team Dynamisches Arbeitsumfeld Wir wünschen uns eine aufgestellte Person, welche gerne am Gast arbeitet, ein lebhaftes Arbeitsumfeld schätzt und trotz hektischen Arbeitssituationen den Durchblick behält. Haben wir dein Interesse geweckt und bist du dir flexible Arbeitszeiten gewohnt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an larissa.pauli@altestramdepot.ch Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG Grosser Muristalden 6 3006 Bern
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28.11.2022

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Jungkoch

  • Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

  • 3006CH-3006 Bern

  • 28.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3006CH-3006 Bern

Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Jeder Tag ist anders und deine Aufgaben vielseitig. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Jungkoch (m/w) 80-100% Das erwartet dich bei uns Vielseitiges & verantwortungsvolles Aufgabengebiet Gut eingespieltes & junges Team Moderne Infrastruktur Dynamisches Arbeitsumfeld Deine Aufgaben sind Mithilfe bei der Organisation eines Küchenpostens Vor- & Zubereiten von Speisen im Bereich à la carte & Bankett Hygieneverantwortung & Einhaltung der HACCP Richtlinien Mithilfe bei der Betreuung unserer Lernenden das zeichnet dich aus Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ Gute Deutschkenntnisse Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise Freude und Elan für den Beruf Teamgeist, Flexibilität & Belastbarkeit Wir wünschen uns eine aufgestellte Person, welche trotz hektischen Arbeitssituationen den Durchblick behält und ein lebhaftes Arbeitsumfeld schätzt. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an enrico.richter@altestramdepot.ch Allfällige Fragen beantwortet dir Enrico Richter, Küchenchef, auch gerne telefonisch unter +41 31 368 14 20. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! ALTES TRAMDEPOT Brauerei Restaurant AG Grosser Muristalden 6 3006 Bern
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28.11.2022

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Chef de Partie

  • Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

  • 3006CH-3006 Bern

  • 28.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3006CH-3006 Bern

Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Jeder Tag ist anders und deine Aufgaben vielseitig. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Chef de Partie (m/W) 80-100% Das erwartet dich bei uns Vielseitiges & verantwortungsvolles Aufgabengebiet Gut eingespieltes & junges Team Moderne Infrastruktur Dynamisches Arbeitsumfeld Deine Aufgaben sind Selbständiges Führen und Organisieren eines Küchenpostens Vor- & Zubereiten von Speisen im Bereich à la carte & Bankett Hygieneverantwortung & Einhaltung der HACCP Richtlinien Mithilfe bei der Führung von Jungköchen & der Betreuung unserer Lernenden das zeichnet dich aus Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ Berufserfahrung in ähnlicher Position Gute Deutschkenntnisse Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise Freude und Elan für den Beruf Teamgeist, Flexibilität & Belastbarkeit Wir wünschen uns eine aufgestellte Person, welche trotz hektischen Arbeitssituationen den Durchblick behält und ein lebhaftes Arbeitsumfeld schätzt. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an enrico.richter@altestramdepot.ch Allfällige Fragen beantwortet dir Enrico Richter, Küchenchef, auch gerne telefonisch unter +41 31 368 14 20. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! ALTES TRAMDEPOT Brauerei Restaurant AG Grosser Muristalden 6 3006 Bern
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28.11.2022

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Gesamtleiter:in Altes Tramdepot

  • Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

  • 3006CH-3006 Bern

  • 28.11.2022

  • Festanstellung 100%Führungsposition

Festanstellung 100%

Führungsposition

3006CH-3006 Bern

Das Unternehmen hat sich in den 24 Jahren seit der Eröffnung sehr erfolgreich zu einem festen Wert in der Gastro Landschaft von Bern entwickelt. Dazu gehören das Restaurant mit rund 230 Innen- und 270 Aussenplätzen direkt am BärenPark, das One Suite Hotel Zollhaus, die renommierte Brauerei Altes Tramdepot sowie die Eiswerkstatt als innovative Gelateria mit eigener Produktion. Insgesamt tragen über 120 motivierte Mitarbeitende täglich zum Erfolg der verschiedenen Betriebs- bereiche bei. Ich suche ab Oktober 2023 eine/einen gesamtleiter:in Altes Tramdepot Sie übernehmen im Rahmen der langfristigen Unternehmensplanung in einer ersten Phase die Nachfolge des langjährigen Geschäftsführers und Gastgebers des Restaurants Altes Tramdepot. Nach zwei bis drei Jahren ist geplant, dass ich mich aus dem operativen Geschäft des Unternehmens zurückziehe und Sie zusätzlich die Gesamtleitung der AG verantworten werden. Das bringen Sie mit: Ein umfangreiches Know-how aus der Führung eines vergleichbaren Betriebes mit dem entsprechenden unternehmerischen Erfolgsausweis. Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes. Hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams. Einen ausgeprägten Sinn für eine konstante gute Wirtschaftlichkeit. Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten. Das Flair, den Betrieb gegenüber Businesspartnern und Key Accounts authentisch zu repräsentieren. Strategisches Denken und Lust an einer innovativen Weiterentwicklung des Unternehmens. Das bietet ihnen das Alte Tramdepot: Ein bestens etabliertes und vernetztes Unternehmen. Ein familiäres Klima mit einem tollen Leitungsteam und motivierten Mitarbeitenden. Ein Engagement mit langfristigen Perspektiven. Die Möglichkeit, Betrieb und Produkte zusammen mit Eigentümer und Leitungsteam innovativ weiterzuentwickeln. Ein stimmiges Gesamtpaket mit Lohn, Erfolgsbeteiligung und Fringe Benefits. Ich bin gespannt und freue mich auf Ihre vollständige Bewerbung an thomas.baumann@altestramdepot.ch. Bei Fragen bin ich gerne telefonisch erreichbar unter 031 368 14 17. Thomas Baumann, Inhaber und VRP Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG
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23.11.2022

Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Servicemitarbeiter:in

  • Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

  • 3006CH-3006 Bern

  • 23.11.2022

  • Festanstellung 100%

Festanstellung 100%

3006CH-3006 Bern

Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Langeweile und Routine kommen bei uns nicht auf. Jeder Tag ist anders und deine Aufgaben vielseitig. Unsere Gäste verwöhnen wir 7 Tage die Woche von 11.00 - 00.30 Uhr. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung servicemitarbeiter/-in 80 - 100% Deine Aufgaben sind Gästebetreuung à la carte- & Bankettservice Tagesabrechnung Vorbereiten der erforderlichen Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf Einhalten & Umsetzen unserer Servicestandards Unsere Anforderungen Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder langjährige Erfahrung im Service Gute Deutschkenntnisse Freundliches & gepflegtes Auftreten Selbstständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise Teamgeist, Einsatzfreude & Flexibilität Wir bieten Vielseitiges & verantwortungsvolles Aufgabengebiet Gut eingespieltes & junges Team Moderne Infrastruktur Dynamisches Arbeitsumfeld Wir wünschen uns eine aufgestellte Person, welche trotz hektischen Arbeitssituationen den Durchblick behält und ein lebhaftes Arbeitsumfeld schätzt. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an larissa.pauli@altestramdepot.ch Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! ALTES TRAMDEPOT Brauerei Restaurant AG Grosser Muristalden 6 3006 Bern
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